Resep memasak Pelecing Ayam

Resep masakan khas daerah Nusa Tenggara Barat :

Pelecing Ayam

Bahan dan cara memasak Pelecing Ayam selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan :

1. 1 ekor ayam kampung, buang kelapa dan kakinya, belah bagian dada, tetapi jangan sampai putus
2. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
3. 2 buah jeruk limau, peras airnya
4. 300 ml air

Cara memasak Manuk Dang

Resep masakan daerah Nusa Tenggara Barat :

Manuk Dang

Bahan dan cara memasak Manuk Dang selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan :

1. 1 ekor ayam ukuran kecil, cuci bersih
2. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
3. 1 sdt garam

Bumbu :

Cara memasak Ayam Taliwang

Resep masakan daerah Nusa Tenggara Barat :

Ayam Taliwang

Bahan dan cara memasak Ayam Taliwang selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan :

1. 1 ekor ayam kampung, belah bagian dadanya, tetapi tidak sampai putus
2. 1 sdm garam
3. 2 sdm irisan gula merah
4. 2 buah jeruk limau, peras airnya

Resep memasak Tembeca

Resep makanan khas Nusa Tenggara Barat :

Tembeca

Bahan dan cara memasak Tembeca selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan :

1. 500 gram daging sanding lamur, potong dulu
2. 500 gram iga sapi, potong 5 cm
3. 2,5 liter air
4. 500 ml santan dari ½ butir kelapa

Cara membuat Sate Pusut

Resep makanan khas Nusa Tenggara Barat :

Sate Pusut

Bahan dan cara membuat Sate Pusut selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan :

1. 250 gram daging sapi bagian has dalam, potong tipis melebar
2. ½ buah jeruk lemon, peras airnya
3. 4 lembar daun jeruk, iris tipis
4. 50 ml santan kental